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Julia, Camille und Susan sind drei Frauen, die in North Carolina spontan Freundschaft schließen und feststellen, dass sie eigentlich noch einiges vom Leben erwarten. Es ist Susan, die die zwei anderen dazu anstiftet, die Aussicht auf einen respektablen Ruhestand sausen zu lassen und stattdessen die herrliche verlassene Villa Assunta in der Toskana zu mieten. Die Freundinnen sind humorvoll und tiefsinnig, häuslich und wagemutig zugleich. Ihre Unternehmungslust verleiht ihnen Mut, Lebensfreude und eine leidenschaftliche Entschlossenheit, es mit dem fremden Land und seiner Kultur aufzunehmen. Nach einem Jahr Toskana sieht ihr Leben völlig anders aus - und ihre Zukunft auch. 'Das Licht der Toskana' zeichnet sich durch Frances Mayes' typische Wärme, Herzlichkeit und köstliche Beschreibungen von Land und Leuten, Kochkunst und Freundschaft aus.