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Marie-Claire Jeannet-Guinchard est nutrithérapeute au Centre de santé de la Corbière (Suisse). Formée à l'école de la Doctoresse Catherine Kousmine, elle enseigne une alimentation de santé et une bonne hygiène de vie aux personnes malades pour leur permettre de mieux guérir, et aux personnes bien portantes pour que celles-ci le restent. Elle co-anime, avec des femmes médecins et thérapeutes, des journées abordant les différents aspects de la ménopause, et qui comprennent notamment des ateliers culinaires pendant lesquels chacun(e) participe à la préparation et à la dégustation des repas.
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