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De un tiempo a esta parte, el enemigo publico numero uno de la salud se llama azucar. En los paises occidentales el consumo de esta sustancia se ha incrementado de manera dramatica. Ello a pesar de que una dieta alta en azucar puede provocar diabetes, obesidad y muchos problemas de salud. El exceso en el consumo de azucar -tanto el polvo blanco que ponemos sobre la mesa como la fructosa oculta en los alimentos envasados- no solo puede enfermarnos, sino que tambien contribuye a acelerar el proceso de envejecimiento. En este libro, una nutriologa y una dermatologa unen fuerzas para disenar un programa revolucionario que ayuda a reducir al maximo el azucar de su dieta para recuperar la lozania de la piel y mantener la salud.