Bartender's Guide 1887

Jeremiah "e;Jerry"e; P. Thomas gilt vielen als der Vater der Mixology. 1851, im Alter von 21 Jahren, eroffnete er seine erste Bar unterhalb des Barnum's American Museum in New York City. Danach arbeitete er als Barchef in Hotels und Bars uberall in den USA und bereiste Europa, um sich mit der Trinkkultur des alten Kontinents vertraut zu machen. Jerry Thomas war bekannt fr seine Selbstdarstellung und seine ausgeklgelte Art Cocktails zu mixen, was schlielich dafr sorgte, dass er sich unter den berhmtesten Persnlichkeiten von New York City wiederfand und sogar im ganzen Land bekannt wurde. 1862 beendete Jerry Thomas sein Werk "e;Bar-Tender's Guide"e;, das mutmalich erste Buch dieser Art, das jemals in den USA verffentlicht wurde. Es beinhaltete eine Sammlung traditioneller Rezepturen wie auch einige seiner eigenen Kreationen. Die letzte berarbeitet Ausgabe von 1887 erschien zwei Jahre nach seinem Tod. Originalausgaben dieses Werkes sind naturgem nur sehr schwer zu bekommen, sofern man berhaupt bereit ist den nicht unerheblichen Preis zu bezahlen. Seit der Jahrtausendwende und der Wiederentdeckung alter Barbcher wurde der "e;Bar-Tender's Guide"e; gleich mehrfach neu aufgelegt, wobei jedoch lediglich alte Ausgaben eingescannt und/oder kopiert wurden, worunter die Qualitt deutlich zu leiden hatte; einzelne Seiten wurden schief eingescannt, ganze Passagen sind nur schlecht oder gar nicht lesbar. Mit dieser Neuauflage erhlt Jerry Thomas' Buch nun endlich ein neues, ordentliches Gewand und erscheint zudem in deutscher Sprache.