Essbare Wildpflanzen

Wildpflanzen sind reich an Vitalstoffen und bieten eine Fulle besonderer Aromen. Mit diesem praktischen Fuhrer sind sie einfach zu finden und sicher zu bestimmen. Das Buch enthalt:Die 200 wichtigsten und hufigsten essbaren Wildpflanzen. Zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos. Detaillierte Angaben, welche Pflanzenteile wann geerntet und wie sie in der Kche verwendet werden knnen. Informationen ber ihre wichtigsten Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen. Beschreibung der giftigen Pflanzen, mit denen eine Verwechslungsgefahr besteht. Eine bersichtliche Erntezeittabelle zu smtlichen Pflanzen. Der ideale Begleiter fr den Naturspaziergang zu den essbaren Wildpflanzen.