Essig naturlich vergoren

Spritzig, flippig und frisch: Warum Essig mehr als nur Salatmarinade istEr verleiht nicht nur Speisen eine angenehm-saure Note, sondern wird auch seit Jahrtausenden in der Naturheilkunde eingesetzt: Der Essig in all seinen Varianten hat viel zu bieten. Dabei kommt es jedoch auf die richtige Sorte an - denn Essig ist nicht gleich Essig. Karin Buchart stellt die wichtigsten Anwendungsmglichkeiten vor und verrt Ihnen, wie Sie einige Essigsorten ganz einfach selbst herstellen knnen. - Was macht guten Essig aus? Die bekanntesten Sorten und was sie unterscheidet- Essig selber machen: So gelingt es - Tipps und Tricks fr die Essigherstellung zu Hause- Gesund mit Apfelessig - natrlich den Blutzucker senken und die Darmflora aufbauen- Fruchtige Shrubs, Oxymel und eingelegtes Gemse: Rezepte fr jeden Geschmack- Von Essigwickel bis Reinigungshilfe: Was Essig abseits von Ernhrung alles kann- Ausflug in die organische Chemie: Experimente mit Essig- Sauer durchs Jahr: Essigauszge und Sauerhonige fr jede JahreszeitGesund mit selbstgemachtem Essig: Naturheilkunde fr zu HauseImmunsystem strken, Stoffwechsel anregen, entschlacken, entgiften und vieles mehr: Schon im alten gypten wird Essig nicht nur als Lebensmittel, sondern als vielseitiges Heilmittel eingesetzt. Damit Essigwasser und Co nicht zur tglichen berwindung, sondern zum angenehmen Geschmackserlebnis werden, hat Karin Buchart die unterschiedlichsten Essigrezepte zusammengetragen. In Kombination mit den detailreichen Fotos von Michael Brauer ist so ein Gesundheitsratgeber entstanden, der Lust auf eigene Experimente in der Kche macht!