Frisch aus Polen

Vegetarische Rezepte mit einem Twist: Polen trifft auf FusionskucheDas zweite Kochbuch von Michal Korkosz ist da: Nach seinen vegetarisch interpretierten polnischen Klassikern widmet er sich in Frisch aus Polen der zeitgema en Fusionskuche. 100 neue vegetarische Rezepte aus der polnischen Kuche nehmen uns mit auf eine kulinarische Weltreise, die die typisch polnische Freude am Essen Stichwort Comfort Food weckt, zudem aber Croque Madame, Hummus, Apple Pie sowie Piroggen, Bigos und Kremowka mit internationalen Zutaten erganzt. - Polnische Wohlfuhlgerichte mit pflanzlichen Produkten und internationalem Touch- Kapiteleinteilung nach Zubereitungsart: das richtige Rezept fur jedes Zeitbudget- Kochen leicht gemacht: Praktische Zubereitungstipps und Anregungen fur die Abwandlung von RezeptenDas Kochbuch fur abwechslungsreiche und leckere vegetarische ErnahrungDie Einteilung des Kochbuchs legt das Augenmerk auf die Art der Zubereitung und deren Dauer: Wird gebraten, gedampft oder im Ofen gebacken? All diese Kochmethoden wirken sich auf den Geschmack und die Textur der Lebensmittel sowie den Zeitaufwand aus und werden in Frisch aus Polen veranschaulicht. Mit praktischen Tipps gelingt die Zubereitung dann kinderleicht. Grafisch gestaltete Mix-&-Match-Anleitungen helfen zudem dabei, ganz eigene Rezepte fur Schmortopfe und Pfannengerichte zu kreieren. Ambitionierte Koch:innen erhalten so neben den bereits enthaltenen Rezepten die Moglichkeit, ihre Kreativitat auszuleben. Frisch aus Polen verdeutlicht nicht nur die oft ubersehene Vielfalt der polnischen Kuche, sondern offnet eine Tur fur alle, die nach kreativen Wegen suchen, unglaublich lecker vegetarisch zu kochen und die vegetarische Ernahrung abwechslungsreich zu gestalten.