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Herbstzeit ist Kurbiszeit! Hierzulande schon fast vergessen, war der Kurbis fruher ein Liebling in Gromutters Kuche, die ihn in unzahligen Variationen zuzubereiten wusste. Doch mittlerweile erlebt er sein kulinarisches Comeback: Von einem ehemals einfachen Essen fur arme Leute ist der Kurbis zu einer Delikatesse geworden, die an Vielseitigkeit kaum zu uberbieten ist. Die Rezepte reichen von s bis pikant, von Suppen und Vorspeisen ber Hauptspeisen und Beilagen bis zum Dessert.