Italia! Die Italiener und ihre Leidenschaft fur das Essen

Die Regionen, die Feste, die Spezialitaten - ganz Italien in einem Buch. Ein Fest fur jeden Italienliebhaber!Die leidenschaftliche Beziehung der Italiener zu ihrer Kche ist legendr. Gesprche ber das Aroma eines rag und den passenden Rotwein haben den gleichen Stellenwert wie das Debattieren ber Sport oder Politik. Dieses Phnomen hat die Historikerin Elena Kostioukovitch, die seit ber 20 Jahren in Italien lebt, nicht mehr losgelassen. Sie nimmt uns mit auf eine Reise durch die Geschichte, Kultur und Traditionen der Kche Italiens. Kenntnisreich und unterhaltsam berichtet sie von den regionalen Spezialitten und Eigenheiten, vom bergigen Friaul bis hin zu den Olivenhainen Siziliens. Sie erzhlt von altberlieferten Zubereitungsmethoden, von Slow Food und Volksfesten und macht so die einzigartige Vielfalt und den Reichtum der italienischen Kultur, die Leidenschaft und Lebensfreude Italiens auf unnachahmliche Weise erfahrbar. Mit zahlreichen s/w Fotos. Eine wunderbare Sammlung prgender Gerichte, die die Vielfltigkeit der italienischen Kche widerspiegeln. Die Darstellung von Kche, Kultur und den Menschen der verschiedenen Regionen gleicht einem Gemlde.Annie Proulx