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La Main a la pate un beau defi a relever. A tous ceux que la science interpelle, intrigue, effraie, passionne, a tous ceux qui ne veulent pas etre des consommateurs aveugles, les Editions Odile Jacob proposent une collection de livres scientifiques destines aux enseignants, comme aux parents d'eleves qui voient revenir chez eux des enfants plein d'interrogations. Ils n'ont pas pour vocation de preparer quiconque a un examen ou a un concours, mais de satisfaire la curiosite de tous ceux qui veulent se cultiver. Cette collection invite nos concitoyens a mettre le pied a l'etrier Ce livre, ecrit par un jeune scientifique fraichement diplome de l'Universite, nous introduit dans les grands principes de conservation de la physique qui sont sous-jacents aux discussions sur l'environnement. Daniel Mangili, professeur de physique au lycee Saint-Louis dans les classes preparatoires aux Grandes Ecoles, anime cette nouvelle collection.