Las enfermedades metabolicas y su impacto en la salud

El objetivo de esta obra es brindar en un solo volumen una actualizacion sobre el amplio tema de las enfermedades metabolicas y su impacto en la salud, asi como presentar conceptos novedosos que se ponen a consideracion y reflexion a traves de sus once capitulos. Con este libro se pretende, ademas, sentar las bases para formar redes de colaboracion academica para la investigacion y avanzar en la puesta en marcha de soluciones factibles para la prevencion de las enfermedades metabolicas. Por primera vez en un solo volumen todos los temas fundamentales relacionados con el impacto de las enfermedades metabolicas en la salud.Contenido dirigido tanto a los profesionales de la nutricion como a los estudiantes de pregrado y posgrado.Con un lenguaje accesible y conciso que refuerza su vertiente mas pedagogica.Autores y colaboradores de alto nivel academico, nacionales e internacionales.Incluye resultados de investigaciones recientes llevadas a cabo por la Asociacion Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutricion (AMMFEN).