Magische Kohlsuppe

An was denkt man, wenn man das Wort Kohlsuppe hort? An miefige Treppenhauser, bleiche, labberige Blatter, an Blahungen, an die faden Rouladen von Oma? Diese Vorurteile sollte man schleunigst loswerden. Kohl ist inzwischen das Trendgemuse Nummer 1, auf das sogar Stars wie Jennifer Aniston und Sean Connery setzen. Die Haute Cuisine macht den Grunkohl zum Protagonisten. Kein Wunder: Kohl hat kaum Kalorien oder Fett, dafur aber jede Menge Vitamine, Mineralstoffe und Glucosinuoate (die schutzen vor Krebs). Die Ballaststoffe des Kohls machen satt. Abnehmen, ohne zu hungern, ohne Jojo-Effekt? Mit der Kohlsuppe kein Problem. Detoxen, dem Krper etwas Gutes tun? Kohlsuppe macht's mglich. Und damit man die Suppe nicht nach zwei Tagen schon satt hat, variiert man. Asiatisch wird's mit Koriander und Chili. Mediterran mit Anchovis. Nordafrikanisch mit Zitrone. Die Rezepte haben Starkche extra fr dieses Buch entwickelt. Ab und an Obst, Gemse, Fisch ... Dank des ausgeklgelten Wochenplans wird die Magic-Soup-Woche garantiert nicht fad! Um noch mehr Abwechslung in den Detox-Alltag zu bringen, gibt es morgens einen Greenie. Freilich gibt's auch ein kleines Bewegungsprogramm fr Muskelaufbau und gute Laune. Und mit den 77 magischen Tipps schmelzen die Pfunde auch nach der Kohlsuppen-Zeit weiter. Wetten?