Ran an das Fett

Fett entsteht - aus Fett. Oder? Ein weit verbreiteter Glaubenssatz lautet: Wer schlank und gesund sein will, sollte sich - da waren sich lange fast alle einig, von der Weltgesundheitsorganisation bis hin zu den Weight Watchers - fettiges Essen verkneifen. Und das ist: so falsch. Unter dem Fettarm-Dogma hat sich die grote Ubergewichtsepidemie aller Zeiten entwickelt, gab es einen Anstieg zahlreicher chronischer Krankheiten, befeuert durch wirtschaftliche Interessen und die fatalen Fehlinformationen schlecht informierter Politiker und einer unkritischen Presse. Dr. med. Anne Fleck rumt in diesem Buch mit den Vorurteilen gegenber den Fetten endlich auf und zeigt, dass sie ein Eckpfeiler jeder gesunden Ernhrung sind. Denn Fett als Makronhrstoff ist der beste Brennstoff fr ein gesundes Leben, der uns u.a. vor Herz-Kreislauf-Krankheiten, bergewicht, Depression, Alzheimer und Krebs schtzt. Dieses Buch erklrt, wie der Fettschwindel in unsere Kpfe kam, und zeigt innovative Wege auf, wie wir mit gesunden Fetten unseren Krper strken und heilen - und so gesund und schlank werden knnen.