Raus und kochen!

Drauen. Lecker. Kochen. Drauen. Wenn die Hitze steht und der Sand unter den Fuen knirscht. Wenn es knistert und knackt, abends am Feuer. Wenn man das Gras wirklich wachsen hort und der Duft des Waldes uberwaltigt. Der urbane Mensch will raus. Raus aufs Land, rein in den Wald, ab ans Meer, Fue in den See. Will keine gehetzten Kaffees auf uberfullten Tischen am Rande dreispuriger Straen. Will genieen. Will selbst machen. Den Geschmack nach Drauen bringt Raus und kochen! zu Papier. Ist Kochbuch und Portrat. Schmeckt nach Salz und knirscht wie Sand. Nutzt den Wind an der Nordsee zum Wurzen, schmeichelt dem Gaumen wie Graser im Wind an der Havel und wie heie Glut im Sommer in der Uckermark. Drauen, da schmeckt es. Am Feuer und uber dem Feuer, auf dem Rost und gerauchert. Ein Fest, wenn Wasser blubbert und Gewurze fliegen. Ein Erlebnis, dem keine heimische Kuche so einfach beikommen kann. Drauen, am Rande der Stadt: da, wo es besonders gut schmeckt. Charmant und modern werden hier Menschen vorgestellt, die auf verschiedenste Weise gern drauen sind: Ob an einem Nachmittag im Park beim Grillen, am Ufer eines Sees oder an einem Wochenende irgendwo auerhalb der Stadt. Im Wohnmobil, mit dem Bulli, im Schrebergarten, mit Zelt oder mit dem Picknickkorb. Ansprechende Fotos gepaart mit spannenden, wenngleich absolut nachahmenswerten Rezepten, wecken Appetit auf Drauensein und lecker kochen. Ava Fellmann, Journalistin, und Emil Levy Z. Schramm, Fotograf, leben beide in Berlin - und lieben es, drauen vor den Toren der groen Stadt neue Genusse zu entdecken. Bilder von Emil Schramm finden sich auch in "e;Jagdgefahrten"e;, "e;Landrover Love"e; und "e;Gastrosexuell"e;. How-to-do-Buch und Appetitmacher in einem gibt dieses Buch alle Infos und Anregungen, die man sich zum Drauen-Kochen nur wunschen kann!