Tesouros Culinarios Da Umbria

A Umbria e uma regiao rica em historia, cultura, paisagens de tirar o folego, mas especialmente de sabores unicos. A culinaria da Umbria foi influenciada por muitas culturas, mas manteve intacta sua identidade, caracterizada por pratos simples, mas com sabores intensos e genuinos. Neste livro, vamos acompanha-lo na descoberta da culinaria da Umbria, apresentando uma selecao de receitas tipicas, desde bruschetta com trufa ate a pasta alla norcina, passando pela sopa de espelta e a porchetta. Alem disso, vamos sugerir os vinhos mais adequados para acompanhar cada prato, guiando voce na descoberta das vinicolas da Umbria e de seus tesouros enologicos. Mas este livro nao quer ser apenas um guia da cozinha da Umbria. Quer ser tambem uma viagem de descoberta da Umbria e de suas belezas naturais, culturais e gastronomicas. Viaje conosco para descobrir as cidades de arte, as vilas medievais, as colinas cobertas de vinhedos e olivais, enquanto degusta os produtos tipicos das fazendas locais. Com este livro, queremos convidar voce para uma experiencia culinaria unica, feita de sabores autenticos e tradicoes seculares. Estamos certos de que, depois de ler estas paginas, voce vai ficar ansioso para colocar em pratica as receitas propostas e saborear os vinhos da Umbria, em uma mesa repleta dos tesouros do territorio.