Doprava zdarma při nákupu nad 1 499 Kč přes Zásilkovnu nebo PPL Box.

Zjistit stav objednávky

Staňte se součástí komunity milovníků knih z celého světa a získejte hromadu výhod. Založit účet zdarma

Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč

Kurýr DPD 69 Kč PPL shop 49 Kč Balíkovna 69 Kč PPL kurýr 74 Kč PPL box 39 Kč Balíkovna 49 Kč Výdejní místo DPD 49 Kč Zásilkovna 39 Kč

Kontakt

Jak nakupovat

Pomoc

Můj účet

▸ Prázdný :-(

Doprava zdarma při nákupu nad 1 499 Kč přes Zásilkovnu nebo PPL Box.

Thermal vs. Non-Thermal Food Processing Methods

Name: Thermal vs. Non-Thermal Food Processing Methods
Brand: Educohack Press
SKU: 49442243
Price: 563 CZK
Availability: InStock
Author: Sitara Nambeesan
ISBN: 9789361525117

Sitara Nambeesan

Jazyk

Angličtina

E-kniha Adobe ePub DRM

Nakladatelství Educohack Press, leden 2025

"e;Thermal vs. Non-Thermal Food Processing Methods"e; explores the essential techniques empl... Celý popis

Libristo kód: 49442243

56 b

563 Kč

Skladem Ihned ke stažení

"e;Thermal vs. Non-Thermal Food Processing Methods"e; explores the essential techniques employed in the modern food industry to ensure food safety and quality. We cover various thermal processing methods such as pasteurization, sterilization, canning, and drying, alongside non-thermal methods using ultrasound and radio frequency waves.Our book provides detailed explanations of each process, the equipment used, and the overall food processing workflow. By understanding these methods, readers can gain valuable insights into how food is processed and made safe for consumption.This comprehensive guide is perfect for students, professionals, and anyone interested in the food processing industry. We aim to equip readers with the knowledge needed to excel in this field.