Doprava zdarma při nákupu nad 1 499 Kč přes Zásilkovnu nebo PPL Box.

Zjistit stav objednávky

Staňte se součástí komunity milovníků knih z celého světa a získejte hromadu výhod. Založit účet zdarma

Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč

Kurýr DPD 69 Kč PPL shop 49 Kč Balíkovna 69 Kč PPL kurýr 74 Kč PPL box 39 Kč Balíkovna 49 Kč Výdejní místo DPD 49 Kč Zásilkovna 39 Kč

Kontakt

Jak nakupovat

Pomoc

Můj účet

▸ Prázdný :-(

Doprava zdarma při nákupu nad 1 499 Kč přes Zásilkovnu nebo PPL Box.

Технология консервов из водных биологических ресурсов.

Name: Технология консервов из водных биологических ресурсов.
SKU: 38940915
Price: 569 CZK
Availability: InStock
Author: З.П. Швидкая
ISBN: 9785811433315

З.П. Швидкая

Е.М. Панчишина

С.Н. Максимова

Jazyk

Ruština

Kniha Pevná

Libristo kód: 38940915

, listopad 2018

В учебном пособии представлены материалы по производству стерилизованных консервов из водных биологи... Celý popis

Libristo kód: 38940915

57 b

569 Kč

Skladem u dodavatele Odesíláme za 20-34 dnů

30 dní na vrácení zboží

Zákazníci také koupili

Young Man in a Hurry Gavin Newsom

Pevná

522 Kč

Mentalization-Based Treatment for Developmental Trauma Nick Midgley

Brožovaná

1 139 Kč

Historical Writings Mark A. Leuchter

Adobe ePub DRM

1 139 Kč

Select Library of the Nicene and Post-Nicene Fathers of the Christian Church, Second Series, Volume 7 Henry Wace

Brožovaná

959 Kč

Love By Design Everett

Brožovaná

308 Kč

A discourse before the Humane Society in Boston John Lathrop

Brožovaná

337 Kč

12 Steps To Optimal Well-Being Kruti Thakore

Brožovaná

467 Kč

Arcibaldone Edoardo Boncinelli

Brožovaná

661 Kč

All about Animals: An Illustrated Guide to Creatures Great and Small Iris Deppe

Pevná

275 Kč

Swim in a Pond in the Rain George Saunders

Brožovaná

235 Kč

Kuma Ruth Christiansen

Brožovaná

444 Kč

Unterschiede und Gemeinsamkeiten in der Plakatwerbung von CDU und SPD zur Bundestagswahl 2002 Martin Thiem

Brožovaná

389 Kč

Enfranchisement and Citizenship: Addresses and Papers Edward L. Pierce

Brožovaná

837 Kč

Queen Elizabeth Jacob Abbott

Pevná

1 124 Kč

Henrici de Gandavo Quodlibet I Henry

Pevná

1 861 Kč

Proceedings New York State Agricultural Society

Pevná

1 011 Kč

Curbside Assistance and the Benefit of Mistakes Jacob William Watters

Brožovaná

444 Kč

Discipline in the Global Economy? Jakob Vestergaard

Pevná

1 514 Kč

Performing Medieval Narrative Evelyn Birge Vitz

Pevná

3 302 Kč

Heinemann Active Maths - Second Level - Beyond Number - Activity Photocopiable Masters Lynda Keith

Kroužková

3 294 Kč

Love Set Free Martin Smith

Brožovaná

445 Kč

New Urban Housing Hilary French

Brožovaná

996 Kč

Oracle's Legacy: Shadows of Fate R. B. Holbrook

Brožovaná

584 Kč

Refrigeration in America Oscar Edward Anderson

Brožovaná

1 921 Kč

В учебном пособии представлены материалы по производству стерилизованных консервов из водных биологических ресурсов. Дана классификация, ассортимент данной пищевой продукции, ее характеристика, изложена информация о назначении стерилизации и основах теплового консервирования. Отражены вопросы по традиционной и перспективной таре, санитарии, гигиене и экологической безопасности консервного производства. Рассмотрены современные направления в области технологии консервов из водных биологических ресурсов, в том числе продуктов функциональной направленности. Особое внимание уделено проблеме управления качеством и безопасностью на основе принципов системы ХАССП. Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров высших учебных заведений и студентов образовательных учреждений СПО, обучающихся по направлению "Продукты питания животного происхождения", а также специалистов в области переработки водных биологических ресурсов.