Doprava zdarma při nákupu nad 1 499 Kč přes Zásilkovnu nebo PPL Box.

Zjistit stav objednávky

Staňte se součástí komunity milovníků knih z celého světa a získejte hromadu výhod. Založit účet zdarma

Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč

Kurýr DPD 69 Kč PPL shop 49 Kč Balíkovna 69 Kč PPL kurýr 74 Kč PPL box 39 Kč Balíkovna 49 Kč Výdejní místo DPD 49 Kč Zásilkovna 39 Kč

Kontakt

Jak nakupovat

Pomoc

Můj účet

▸ Prázdný :-(

Doprava zdarma při nákupu nad 1 499 Kč přes Zásilkovnu nebo PPL Box.

市话·米粉桂林

Name: 市话·米粉桂林
Brand: Dixie W Publishing Corporation
SKU: 50426415
Price: 577 CZK
Availability: InStock
Author: Gu Yao
ISBN: 9781683727811

Gu Yao

Jazyk

Čínština

Kniha Brožovaná

Libristo kód: 50426415

Nakladatelství Dixie W Publishing Corporation, prosinec 2025

《市话·米粉桂林》是一部以桂林米粉为核心，却远超美食范畴的文化散文著作。作者姚古以其深厚的史识、细腻... Celý popis

Libristo kód: 50426415

58 b

577 Kč

Skladem u dodavatele Odesíláme za 14-21 dnů

Až 30 dní na vrácení zboží

Zákazníci také koupili

TranceRelax 2 Celestial Dreaming

Audio CD

451 Kč

Locating East Asia in Western Art Music Yayoi Uno Everett

Brožovaná

856 Kč

Cold Look at Global Warming David Ipperciel

Pevná

722 Kč

Alastrine Legend II Debbie Nordman

Brožovaná

241 Kč

Everything Essential Buddhism Book Arnie Kozak

Brožovaná

339 Kč

Lives Intertwined Donna Brown

Brožovaná

291 Kč

Adult Jigsaw Puzzle Judy Joel: Allotments, 2012 (500 Pieces): 500-Piece Jigsaw Puzzles Flame Tree Publishing

Puzzle

351 Kč

Niccolò Machiavelli. Ragione e pazzia Michele Ciliberto

Brožovaná

392 Kč

《市话·米粉桂林》是一部以桂林米粉为核心，却远超美食范畴的文化散文著作。作者姚古以其深厚的史识、细腻的乡土情感与敏锐的人文视角，带领读者追溯一碗米粉跨越数千年的文明脉络：从黄土高原的"乱积"，到秦汉的"糒"，再到唐宋的"米缆"和明清的"米线"，层层递进的演变，映照出华夏饮食文化的流动、融合与创新。

书中不仅详述卤菜、牛菜、炒片、马肉四大桂林传统米粉的独门技法，更深入解读卤水、锅烧、牛巴、瓦罐汤等经典工艺背后的智慧；从"米粉拌匀谓之和"的市井哲学，到"三斋打擂"的行业佳话，再到"逮马老板"的民间传说，桂林老街巷的烟火与人情，被他写得生动鲜活，仿佛咀嚼着桂林城的记忆与灵魂。

全书以米粉为线，以历史为经，以民俗为纬，串联起秦文化的南传、漓江水系的变迁、桂林市井的百年风物，既有严谨的考据，也有亲切的乡音，更有对本土文化的深情守望。姚古不仅写味道，也写风土；不仅写米粉，也写人心。他以独特的笔触证明--桂林米粉不仅是食物，更是一座城市的文化密码，是一段历史、一种情怀、一份乡愁。

这是一部桂林人会拍案叫绝、外地人读来满腹惊喜的城市文化随笔；亦是一部将地方美食提升为文明叙事的匠心之作。