AVENTURAS Y DESVENTURAS DE LOS ALIMENTOS QUE CAMBIARON EL MUNDO

LO QUE DIJO EL JURADO SOBRE EL LIBRO: Por el contenido científico impecable, por el original e interesante tratamiento del tema, por la sencillez y accesibilidad del lenguaje y por el equilibrio entre texto e ilustración.Aventuras y desventuras? transmite la información de una manera ágil y visual, sus ilustraciones, muy acertadas, invitan inmediatamente a profundizar en la lectura, complementando en todo momento el texto que las acompaña.El libro trata sobre alimentos con los que el lector entra en contacto a diario, pero que estando totalmente familiarizado con ellos sin embargo sorprende, invita a descubrirlos desde un punto de vista científico, divulga curiosidades también históricas, gastronómicas y capta la atención desde el primer momento gracias entre otros a su cuidada edición.Aventuras y desventuras? es una obra equilibrada, que emplea diferentes estrategias para divulgar la información, con anécdotas y curiosidades, incluso con algún pequeño experimento en línea con el tipo de actividades didácticas que demuestran mejores resultados en la enseñanza y construcción del conocimiento, para que el contenido perdure en la mente de los lectores más jóvenes.Es una obra global, es decir, trata un tema que no conoce fronteras, que afecta a toda la población mundial por igual y que no queda reducido a un ámbito o espacio determinado por lo que su alcance es máximo.Por último, Aventuras y desventuras? recoge muy fielmente la filosofía del proyecto Leeureka! un programa para el fomento de la ciencia a través de la lectura y viceversa, que promociona el libro como herramienta accesible y útil para divulgar la ciencia en el ámbito doméstico o educativo.