Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
PPL Parcel Shop 54 Kč
Balík do ruky 74 Kč
Balíkovna 49 Kč
PPL 99 Kč
Zásilkovna 54 Kč
Jak nakupovat
Pomoc
Doručení
PPL Parcel Shop 54 Kč
Balík do ruky 74 Kč
Balíkovna 49 Kč
PPL 99 Kč
Zásilkovna 54 Kč
Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
Nákupní rádce
Jsme tu pro vás!
571 999 090
Můj účet
Staňte se součástí komunity milovníků knih z celého světa a získejte hromadu výhod.
Založit účet zdarma
▸
Prázdný :-(
0
Baking and Bakeries
Jazyk
Angličtina
Angličtina
Kniha
Brožovaná
A staple food in many diets, bread has been baked since ancient times and is considered a basic nece...
Celý popis
Libristo kód: 04170862
?
24 b
24 b
243
Kč
U nakladatele na objednávku
Odesíláme za 17-26 dnů
30 dní na vrácení zboží
Mohlo by vás také zajímat
/
Mapa
225
Kč
A staple food in many diets, bread has been baked since ancient times and is considered a basic necessity by many. "Baking and Bakeries" charts the history of baking, from the ancient breads cooked with grain-paste through the introduction of yeast, to modern day variations. The author describes the different methods used in baking and the range of tools and machinery used. Focusing chiefly on the industrial bakeries of the Victorian era, with a final chapter addressing modern day improvements, this book takes a look at the development of the industry as well as the traditions of baking that have survived for centuries.
Informace o knize
Plný název
Baking and Bakeries
Autor
H. Müller
Jazyk
Angličtina
Angličtina
Vazba
Kniha - Brožovaná
Datum vydání
2008
Počet stran
32
EAN
9780852638019
ISBN
0852638019
Libristo kód
04170862
Nakladatelství
Bloomsbury Publishing
Váha
98
Rozměry
148 x 151 x 4
