phone 571 999 090
LIBRISTO 0
Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
PPL Parcel Shop 54 Kč Balík do ruky 74 Kč Balíkovna 49 Kč PPL 99 Kč Zásilkovna 54 Kč
phone Kontakt phoneJak nakupovat

Benchmarking in Großküchen

Jazyk NěmčinaNěmčina
Kniha Brožovaná
Kniha Benchmarking in Großküchen Regina Friedrichs
Libristo kód: 06938403
Nakladatelství VDM Verlag Dr. Müller, listopadu 2007
In Zeiten, in denen Unternehmen danach streben die Besten ihrer Branche zu werden, gewinnt Benchmark... Celý popis
? points 124 b
1 242 Kč
U nakladatele na objednávku Odesíláme za 3-5 dnů

30 dní na vrácení zboží

Mohlo by vás také zajímat

Structuring of Pedagogic Discourse Basil Bernstein / Brožovaná
common.buy 1 823 Kč
Artificial Intelligence Techniques Alan Bundy / Brožovaná
common.buy 1 681 Kč
Data Security / Brožovaná
common.buy 1 564 Kč
Public Criminology? Richard Sparks / Pevná
common.buy 5 181 Kč
Handbook of Mouse Auditory Research James F. Willott / Pevná
common.buy 8 792 Kč
Catalogue of the Fourteenth Annual Exhibition of American Oil Paintings Art Institute of Chicago / Brožovaná
common.buy 518 Kč
Grundlagen Elektrischer Maschinen Und Antriebe Hans-Otto Seinsch / Brožovaná
common.buy 1 830 Kč
Die Chirurgie der Blutgefasse und des Herzens Ernst Jeger / Brožovaná
common.buy 3 017 Kč
Phytosterols as Functional Food Components and Nutraceuticals / Pevná
common.buy 8 255 Kč
Dimitri Shostakovich - The Life And Background Of A Soviet Composer Victor Ilyich Seroff / Pevná
common.buy 1 121 Kč

In Zeiten, in denen Unternehmen danach streben die Besten ihrer Branche zu werden, gewinnt Benchmarking als Werkzeug zur Optimierung stetig an Bedeutung. In vielen wirtschaftlichen Betrieben ist Benchmarking nicht mehr weg zu denken.§In diesem Buch wird der Begriff Benchmarking kurz erläutert. Am Beispiel zweier Kurhäuser der Gesellschaft für soziale Einrichtungen des DRK Landesverbandes Niedersachsen gGmbH (GfsE) wird erklärt, wie Benchmarking auch in Großküchen angewandt werden kann. Nach einer Analyse des Ist- und Soll-Zustands des Benchmarking der GfsE wird - basierend auf dem 10-Schritte-Modell von Robert C. Camp, USA - ein Konzept für Benchmarking in Großküchen im Allgemeinen und für die zwei Kurhäuser im Speziellen mit leicht umzusetzenden Optimierungsmöglichkeiten vorgestellt. Durch einen Fragebogen mit konkreten Erklärungen ist es dem Leser möglich, Benchmarking in Großküchen selbst anzuwenden.§Dieses Buch richtet sich an alle, die Optimierungsprozesse in Ihrer Küche voranbringen wollen.

Informace o knize

Plný název Benchmarking in Großküchen
Autor Regina Friedrichs
Jazyk Němčina
Vazba Kniha - Brožovaná
Datum vydání 2008
Počet stran 100
EAN 9783836478632
Libristo kód 06938403
Nakladatelství VDM Verlag Dr. Müller
Váha 150
Rozměry 150 x 220 x 6
Darujte tuto knihu ještě dnes
Je to snadné
1 Přidejte knihu do košíku a zvolte doručit jako dárek 2 Obratem vám zašleme poukaz 3 Kniha dorazí na adresu obdarovaného

Přihlášení

Přihlaste se ke svému účtu. Ještě nemáte Libristo účet? Vytvořte si ho nyní!

 
povinné
povinné
Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Získejte výhody Libristo účtu!

Díky Libristo účtu budete mít vše pod kontrolou.

Vytvořit Libristo účet