Biopolímero obtido a partir do amido

Os polímeros s?o responsáveis por uma grande parte da degradaç?o ambiental, pois estes s?o derivados do petróleo, ou seja, s?o fontes n?o renováveis e levam centenas de anos para se decompor. O trabalho tem como objetivo geral a produç?o de biopolímero a partir do amido da mandioca, e tem como objetivos específicos, a extraç?o do amido da mandioca, promover a hidrólise acida do amido como o auxilio de acido clorídrico 0,1M, desenvolvimento do biopolímero e analisar o tempo de decomposiç?o deste biopolímero. Para a extraç?o desse amido desenvolveu-se algumas operaç?es unitárias durante o processo de extraç?o, as principais foram, trituraç?o, coagem, decantaç?o e secagem do amido este que posteriormente foi pesado em 5 gramas e levou-se ao aquecimento juntamente com água, durante este aquecimento, foi adicionado 6 ml de ácido clorídrico 0,1M, a fim de promover a hidrolise (quebra) ácida do amido, e para que este biopolímero adquira uma forma mais maleável é necessário a adiç?o de um agente plastificante, o qual foi adicionado 4 ml de glicerol (glicerina).