Doprava zdarma při nákupu nad 1 499 Kč přes Zásilkovnu nebo PPL Box.

Zjistit stav objednávky

Staňte se součástí komunity milovníků knih z celého světa a získejte hromadu výhod. Založit účet zdarma

Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč

Kurýr DPD 69 Kč PPL shop 49 Kč Balíkovna 69 Kč PPL kurýr 74 Kč PPL box 39 Kč Balíkovna 49 Kč Výdejní místo DPD 49 Kč Zásilkovna 39 Kč

Kontakt

Jak nakupovat

Pomoc

Můj účet

▸ Prázdný :-(

Doprava zdarma při nákupu nad 1 499 Kč přes Zásilkovnu nebo PPL Box.

Cocoa Production and Processing Technology

Name: Cocoa Production and Processing Technology
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 14235739
Price: 2819 CZK
Availability: InStock
Author: Emmanuel Ohene Afoakwa
ISBN: 9781138033825

Emmanuel Ohene Afoakwa

Jazyk

Angličtina

Kniha Brožovaná

Libristo kód: 14235739

Nakladatelství Taylor & Francis Ltd, říjen 2016

This book presents detailed explanations of technologies for sustainable production of high-quality... Celý popis

Libristo kód: 14235739

282 b

2 819 Kč

Skladem u dodavatele Odesíláme za 14-21 dnů

Až 30 dní na vrácení zboží

Zákazníci také koupili

Detective Conan II, 70 Gôshô Aoyama

Brožovaná

331 Kč

Gözü Cok Ama Cok Agriyan Adam Fatih Erdogan

Brožovaná

279 Kč

Meziměstí Václav Maxmilián

Brožovaná

118 Kč

heidnische Zeitalter in Schweden HANS HILDEBRAND

Brožovaná

449 Kč

Der kontrastierte Doppelweg im Artusroman am Beispiel des "Erec" von Hartmann von Aue Liane Hein

Brožovaná

369 Kč

Die Systematische Internalisierung in Nichteigenkapitalinstrumenten Nach Mifid II/Mifir Stefan Schrewe

Brožovaná

1 584 Kč

Recueil de Divers Ouvrages En Prose Et En Vers. Tome 4 Pierre Brumoy

Brožovaná

606 Kč

This book presents detailed explanations of technologies for sustainable production of high-quality and safe cocoa beans for the global confectionary industry. It describes up-to-date technologies and approaches to modern cocoa production practices, global production and consumption trends as well as principles of cocoa processing and chocolate manufacture. It covers the origin, history and taxonomy of cocoa, and examines the fairtrade and organic cocoa industries. The chapters provide in-depth coverage of cocoa cultivation, harvesting and post-harvest treatments, genotypic variations, fermentation techniques, drying, storage and transportation.

Herečka & Polyglotka

EWA KASP pro

Přehrát video

Libristo má největší výběr cizojazyčné literatury. Proto své knihy kupuji tady.

Informace o knize

Plný název Cocoa Production and Processing Technology

Autor Emmanuel Ohene Afoakwa

Jazyk

Angličtina

Vazba Kniha - Brožovaná

Datum vydání 2016

Počet stran 374

EAN 9781138033825

ISBN 9781138033825

Libristo kód 14235739

Nakladatelství Taylor & Francis Ltd

Váha 558

Rozměry 235 x 157 x 25

Kategorie

Technologie, strojírenství, zemědělství > Průmyslová chemie a výrobní technologie > Průmyslová chemie a chemické inženýrství > Technologie přípravy pokrmů a nápojů

Matematika a věda > Biologie, vědy o živé přírodě > Botanika a vědy o rostlinách

Technologie, strojírenství, zemědělství > Zemědělství a chov > Zemědělské vědy