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Cucinare a colori. Il nostro viaggio nella cucina vegetale
Jazyk
Italština
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Kniha
Brožovaná
Un libro per chi vuole scoprire e approfondire un diverso approccio al cibo, in un percorso non solo...
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Libristo kód: 43444717
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69 b
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Un libro per chi vuole scoprire e approfondire un diverso approccio al cibo, in un percorso non solo teorico ma anche pratico e divertente, dove creatività, equilibrio, gusto, salute ed etica sono ingredienti preziosi e fondamentali. Gli autori ci guidano attraverso la conoscenza di colori ed emozioni e della loro importanza in cucina. Tanti approfondimenti, suggestive immagini, esperienze, idee e consigli utili per assaporare la ricchezza della cucina vegetale. Questa nuova edizione ampliata e riveduta contiene una sezione interamente dedicata alla fermentazione, con tanti consigli per portare i cibi fermentati nella cucina di tutti i giorni.
Informace o knize
Plný název
Cucinare a colori. Il nostro viaggio nella cucina vegetale
Jazyk
Italština
Italština
Vazba
Kniha - Brožovaná
Datum vydání
2023
Počet stran
304
EAN
9788867731367
Libristo kód
43444717
Nakladatelství
Enea Edizioni
Váha
730
Rozměry
171 x 237 x 29
