Cultivo de Spirulina maxima para el Tratamiento de Agua Residual

Los residuos agroindustriales y domésticos constituyen uno de los problemas más graves a resolver en el mundo entero, ya que miles de industrias vierten sus residuos a cuerpos de agua, como ríos y lagos, provocando una fuerte contaminación ambiental por la presencia de compuestos fosforados y nitrogenados entre otros. En este trabajo, se utilizó un cultivo por lote de Spirulina maxima en aguas residuales, la cual mostró tener una gran capacidad de remoción de nutrientes (fosfatos, ortofosfatos y nitrógeno amoniacal). El crecimiento máximo de Spirulina fue de 586 mg/L a las 168 h, con una remoción de nutrientes de 72% de fósforo total, 85% de ortofosfatos y 86% de nitrógeno amoniacal. Además, se realizó un estudio teórico de cultivo continuo de S. maxima, a partir del modelo tipo Monod, ajustando los datos experimentales con base en el cultivo por lote. El cultivo continuo alcanzó una mayor productividad de S. maxima (remoción de nutrientes), la cual resulto ser tres veces mayor que la del cultivo por lote. Finalmente, se propuso la aplicación de un esquema de control automático que permite la regulación del cultivo continuo cercano a su productividad máxima.