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Das Paul-Bocuse-Standardkochbuch

Paul Bocuse

Isabelle Neuner-Duttenhofer

Bernd Neuner-Duttenhofer

Jazyk

Němčina

Kniha Brožovaná

Libristo kód: 19355926

Nakladatelství Heyne, května 2018

Der König der Köche in Ihrer Küche Paul Bocuse hat neue Maßstäbe für eine Kultur des Essens und Tri... Celý popis

Libristo kód: 19355926

39 b

389 Kč

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Der König der Köche in Ihrer Küche Paul Bocuse hat neue Maßstäbe für eine Kultur des Essens und Trinkens gesetzt. Kein Koch ist weltweit so berühmt geworden wie er. In diesem Standardwerk zur "Nouvelle Cuisine" erklärt Bocuse die Grundregeln seiner Kunst und stellt in zwölf Kapiteln eine reiche Auswahl der besten Rezepte vor, von Vorspeisen und Suppen über Fisch, Fleisch und Schalentiere bis zu Gemüsegerichten und Desserts. Ein echter Klassiker, unentbehrlich für alle Kenner und Freunde erlesener Gaumenfreuden und hoher Esskultur!