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Ducasse chez vous

Name: Ducasse chez vous
Brand: DUCASSE EDITION
SKU: 34775390
Price: 751 CZK
Availability: InStock
Author: Alain Ducasse
ISBN: 9782841238835

Alain Ducasse

Jazyk

Francouzština

Kniha Pevná

Libristo kód: 34775390

Nakladatelství DUCASSE EDITION, listopad 2016

Gastronomes, fins gourmets ou grands gourmands, découvrez 25 recettes signature du Chef Alain Ducass... Celý popis

Libristo kód: 34775390

75 b

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Gastronomes, fins gourmets ou grands gourmands, découvrez 25 recettes signature du Chef Alain Ducasse, à faire et à refaire chez vous !Gastronomes, fins gourmets ou grands gourmands, découvrez 25 recettes signature du Chef Alain Ducasse, à faire et à refaire chez vous ! Qui n'a jamais rêvé de s'improviser cuisinier de haut vol le temps d'un repas et de passer derrière les fourneaux pour se mesurer aux plus grands chefs ? Avec ces 25 recettes simplifiées, détaillées et décomposées en quelques étapes seulement, apprenez à maîtriser en un tour de main les techniques et les astuces de l'un des plus grands chefs, pour réaliser aisément ses plats "signature'. Velouté d'herbes amères, Bar, agrumes, fenouil, Quinoa d'anjou, racines, champignons et coings sauvages, Chevreuil, courge, châtaigne ou encore Vacherin agrumes, sorbet orange sanguine, lancez-vous sans crainte dans la réalisation de ces recettes emblématiques de la cuisine d'Alain Ducasse. Grâce à ce livre, devenez un grand chef à la maison !