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Wie viele junge Menschen schwankte der Autor lange zwischen enthusiastischem Fleischgenuss und Vegetariertum hin und her. Als Familienvater dann wurden ihm die moralischen Dimensionen der Wahl seiner Nahrungsmittel mehr und mehr bewusst. Aus Literatur und Philosophie und seiner eigenen Suche nach der Wahrheit zieht er überraschende Schlussfolgerungen darüber, warum wir essen was wir essen.