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Wer sich Low-Carb ernährt, isst mittags oft nur eine Suppe, einen Salat oder eine kleine Mahlzeit, die man im Büro oder unterwegs zu sich nehmen kann. Nach dem anstrengenden Arbeitstag möchte man dann ein schönes Abendessen genießen, ohne lange am Herd zu stehen. Die 50 Rezepte in diesem Buch sind schnell und einfach zubereitet und besonders für die Feierabendküche geeignet. Sie enthalten nur wenig Kohlenhydrate, punkten mit viel Eiweiß und helfen somit beim Abnehmen oder Schlankbleiben.