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Das Einmachen der Früchte ist ein Klassiker des Kochens. Erstmalig um 1900 erschienen, hat es bis heute 300 immer noch sehr gute Rezepte zum Einmachen aller Arten von Früchten.§Ursprünglich in Frakturschrift erschienen, ist dieses Buch in moderner Schrift veröffentlicht.