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EL GRAN LIBRO DEL PAN INTEGRAL
Jazyk
Španělština
Španělština
Kniha
Pevná
El pan tiene algo mágico, ancestral, algo que nos parece familiar auncuando sea la primera vez queto...
Celý popis
Libristo kód: 20412243
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El pan tiene algo mágico, ancestral, algo que nos parece familiar auncuando sea la primera vez quetoquemos una masa. El olor a pan es inconfundible, es un aroma dehogar, que invita a reunirse en familia alrededor dela mesa. Descubre la magia de hacer pan en casa de la mano de trespanaderos profesionales y estrénate con panes hechosa partir de tu propia masa madre y harinas integrales, más saludablesy nutritivas. Atrévete con nuevas sensaciones,como la dulzura de la harina de avena o el punto de acidez de la masamadre de centeno. Encuentra los secretos de unabuena fermentación y las mejores técnicas de amasado y plegado.
Informace o knize
Plný název
EL GRAN LIBRO DEL PAN INTEGRAL
Autor
MERCE SAMPIETRO, DAVID HERNANDEZ
Jazyk
Španělština
Španělština
Vazba
Kniha - Pevná
Datum vydání
2018
Počet stran
320
EAN
9788491181378
Libristo kód
20412243
Nakladatelství
RBA
Váha
200
Rozměry
215 x 245
