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Simon C. Kuttenkeuler befaßt sich in seinem Buch mit den aktuellen Problemen deutscher Brauereien. Ausgehend von einer Einbettung in die europäische und deutsche Brauwirtschaft zeigt er aktuelle und zukünftige Entwicklungsprobleme und Problempotentiale auf.Den zweiten Schwerpunkt bildet die der Problemanalyse folgende Formulierung grundlegender Lösungsansätze und Strategien zur Marktbehauptung.