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Im 82. Lebensjahr wurde Josef Schoppelt als Mitbegründer des Bürger- und Gewerbevereins in Mühlbach im Jahre 1857 vom Verein und seinen Kindern gebeten, die Erinnerungen von der Zeit seines interessanten Lebens aufzuschreiben. So sind wertvolle Details aus dem damaligen Leben erhalten geblieben. Der Bericht aus Sicht eines Handwerkmeisters, der sich später auch mit Landwirtschaft und Weinbau beschäftigte, enthält auch viele Einzelheiten über Lebensgewohnheiten, Vereine Schule, Steuern, die Auswirkung der Revolution 1848-1849 speziell für Mühlbach u.v.a.mehr. Da er ein engagierter Bürger war, sind wichtige Aufzeichnungen nicht nur für Mühlbach erhalten geblieben, sie spiegeln lebendig das Leben in Siebenbürgen zu der Zeit von 1844 bis 1910 wieder.