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Estudo da interacao entre Flavonoides e Albumina do Soro Humano
Angličtina
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Os flavonóides săo metabólitos secundários que săo amplamente distribuídos nas plantas e săo ingeridos pelos humanos em nossa dieta regular. Esses compostos polifenólicos tęm atraído considerável atençăo da comunidade científica nos últimos anos, especialmente porque eles săo de grande interesse biológico e fisiológico. Estudos recentes mostram que os flavonóides podem apresentar importantes atividades farmacológicas tais como: antioxidante, anticancerígena, antiviral, anti-inflamatória e de proteçăo contra doenças do coraçăo. Em virtude desses fatos, o entendimento dos mecanismos envolvidos na interaçăo dos flavonóides com proteínas alvo é de suma importância para futuros desenvolvimento de fármacos. Partido dessa perspectiva, este trabalho investigou a interaçăo dos flavonóides Rutina e Guaijaverina com a principal proteína transportadora presente no plasma sanguíneo, a Albumina do Soro Humano (HSA). Os estudos realizados consistiram de uma abordagem experimental, centrada na espectroscopia de fluorescęncia, e uma computacional, focada na modelagem molecular.
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