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Etanol de Amido produzido por Levedura Recombinante
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188 b
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Este livro é o resultado de uma pesquisa na área de Tecnologia de Processos Bioquímicos e está organizado em duas unidades. Na primeira, é apresentada uma contextualizaçăo do tema que aborda a obtençăo de etanol a partir de amido, utilizando uma levedura geneticamente modificada e imobilizada em gel de pectina. Também mostra o material e os métodos usados para a obtençăo de dados, bem como os resultados discutidos e organizados em gráficos e tabelas. Na segunda unidade é apresentado um conjunto de tabelas com dados obtidos de diversos experimentos. Estes dados săo de grande importância acadęmica, pois poderăo ser empregados no ensino superior em disciplinas relacionadas com a Biotecnologia Industrial, Engenharia Bioquímica, Tecnologia de Fermentaçőes, Microbiologia Industrial e demais áreas afins. Além disso, ao final dessa unidade estăo relacionadas as referęncias que deram suporte para escrever as ideias e as informaçőes dos textos.
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