Doprava zdarma při nákupu nad 1 499 Kč přes Zásilkovnu nebo PPL Box.
Staňte se součástí komunity milovníků knih z celého světa a získejte hromadu výhod.
Založit účet zdarma
Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
Kurýr DPD 69 Kč
PPL shop 49 Kč
Balíkovna 69 Kč
PPL kurýr 74 Kč
PPL box 39 Kč
Balíkovna 49 Kč
Výdejní místo DPD 49 Kč
Zásilkovna 39 Kč
Kontakt
Jak nakupovat
Pomoc
Doručení
Kurýr DPD 69 Kč
PPL shop 49 Kč
Balíkovna 69 Kč
PPL kurýr 74 Kč
PPL box 39 Kč
Balíkovna 49 Kč
Výdejní místo DPD 49 Kč
Zásilkovna 39 Kč
Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
Nákupní rádce
Jsme tu pro vás!
571 999 090
Můj účet
▸
Prázdný :-(
0
Doprava zdarma při nákupu nad 1 499 Kč přes Zásilkovnu nebo PPL Box.
Food Hydrocolloids
Jazyk
Angličtina
Angličtina
Kniha
Pevná
The book introduces the definition, classification, source and structure of hydrocolloids and provid...
Celý popis
Libristo kód: 33594077
?
377 b
377 b
3 767
Kč
Skladem u dodavatele
Odesíláme za 10-13 dnů
Až 30 dní na vrácení zboží
Zákazníci také koupili
/
Brožovaná
195
Kč
The book introduces the definition, classification, source and structure of hydrocolloids and provides a comprehensive description of their functionalities and food-related applications. The emphasis is put on the basic concepts and mechanisms underlying functionalities, and the new developments in fundamental knowledge and practice. The book would be useful for students or professionals working in the fields of food science & technology, and biopolymers etc. It would help to organize hydrocolloids knowledge in a more systematic framework and enlighten further profound investigations.
Herečka
&
Polyglotka
EWA KASP
pro
Přehrát video
Libristo má největší výběr cizojazyčné literatury. Proto své knihy kupuji tady.
Informace o knize
Plný název
Food Hydrocolloids
Jazyk
Angličtina
Angličtina
Vazba
Kniha - Pevná
Datum vydání
2021
Počet stran
536
EAN
9789811603198
ISBN
9811603197
Libristo kód
33594077
Nakladatelství
Springer Nature Singapore
Váha
1060
Rozměry
160 x 241 x 32
Darujte tuto knihu ještě dnes
Je to snadné
1 Přidejte knihu do košíku a zvolte doručit jako dárek 2 Obratem vám zašleme poukaz 3 Kniha dorazí na adresu obdarovanéhoMohlo by vás také zajímat
/
Brožovaná
577
Kč
