Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 299 Kč
PPL Parcel Shop 54 Kč
Balík do ruky 74 Kč
Balíkovna 49 Kč
GLS 54 Kč
Kurýr GLS 64 Kč
Zásilkovna 44 Kč
PPL 99 Kč
Jak nakupovat
Pomoc
Doručení
PPL Parcel Shop 54 Kč
Balík do ruky 74 Kč
Balíkovna 49 Kč
GLS 54 Kč
Kurýr GLS 64 Kč
Zásilkovna 44 Kč
PPL 99 Kč
Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 299 Kč
Nákupní rádce
Jsme tu pro vás!
571 999 090
Můj účet
Staňte se součástí komunity milovníků knih z celého světa a získejte hromadu výhod.
Založit účet zdarma
▸
Prázdný :-(
0
Jazyk
Angličtina
Angličtina
Kniha
Pevná
Food Proteins offers information required for improving the quality of food protein products. The t...
Celý popis
Libristo kód: 04889567
?
711 b
711 b
7 108
Kč
Skladem u dodavatele
Odesíláme za 15-20 dnů
30 dní na vrácení zboží
Mohlo by vás také zajímat
/
Pevná
8 272
Kč
Food Proteins offers information required for improving the quality of food protein products. The text will help in gaining new ideas for conducting useful research on food proteins and enzymes. Focuses on both the physical and chemical properties of food proteins and the application of food proteins in food processing Includes the fundamental concept required for understanding the modern food protein chemistry Explores the relationships between the structures, functions, and properties of different food proteins
Informace o knize
Plný název
Food Proteins - Processing Applications
Jazyk
Angličtina
Angličtina
Vazba
Kniha - Pevná
Datum vydání
2000
Počet stran
390
EAN
9780471297857
ISBN
0471297852
Libristo kód
04889567
Nakladatelství
John Wiley & Sons Inc
Váha
760
Rozměry
159 x 240 x 28
