Gestion et économie de l'agroalimentaire

Cet ouvrage est une thèse de doctorat qui s'est attachée à étudier l'efficacité et la productivité de la production bananière au sein de la Coopération pour le développement du Cameroun. L'étude s'est appuyée sur des théories traditionnelles en matière de ressources humaines, telles que les théories de la gestion scientifique et les théories des relations humaines d'Elton Mayor. Elle a identifié cinq variables spécifiques : la motivation du personnel, la formation, la planification, les coûts économiques, la communication, la supervision et le leadership. Les hypothèses de l'étude sont les suivantes : la motivation du personnel, la planification, la formation, la supervision, le leadership et les coûts économiques n'ont pas d'impact significatif sur l'efficacité et la productivité de la culture de la banane. L'étude a utilisé une méthode de recherche quantitative avec des questionnaires à réponses fermées qui ont été distribués à plus d'un millier de répondants via une technique d'échantillonnage aléatoire. Avec un niveau de signification alpha de 0,05, il a été constaté que les résultats de l'étude étaient statistiquement significatifs à l'aide d'une analyse de régression de Pearson en ligne. Des recommandations ont été formulées.