Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
PPL Parcel Shop 54 Balík do ruky 74 Balíkovna 49 PPL 99 Zásilkovna 54

grande libro del pane. Tutti i segreti della panificazione, svelati da un grande maestro

Jazyk ItalštinaItalština
Kniha Pevná
Kniha grande libro del pane. Tutti i segreti della panificazione, svelati da un grande maestro Piergiorgio Giorilli
Libristo kód: 36815436
Nakladatelství Gribaudo, prosince 2015
Addetti ai lavori e semplici appassionati troveranno in questo volume tutte le informazioni necessar... Celý popis
? points 70 b
700
Skladem u dodavatele Odesíláme za 4-6 dnů

30 dní na vrácení zboží


Mohlo by vás také zajímat


Addetti ai lavori e semplici appassionati troveranno in questo volume tutte le informazioni necessarie per creare impasti lievitati a regola d'arte. Caratteristiche delle farine, dell'acqua, del sale e dei lieviti; materie grasse, zucchero, uova e miglioratori; lieviti e batteri lattici; lievito madre e sue varianti; biga, poolish e pasta di riporto; autolisi, impasto a caldo e lievitazione controllata; manipolazione dell'impasto; precottura, cottura e conservazione: questi e molti altri sono gli argomenti affrontati in modo chiaro e approfondito. 50 ricette di lievitati salati e dolci illustrate da scatti e arricchite da step fotografici.

Informace o knize

Plný název grande libro del pane. Tutti i segreti della panificazione, svelati da un grande maestro
Jazyk Italština
Vazba Kniha - Pevná
Datum vydání 2015
Počet stran 246
EAN 9788858013823
Libristo kód 36815436
Nakladatelství Gribaudo
Váha 1130
Rozměry 260 x 200 x 25
Darujte tuto knihu ještě dnes
Je to snadné
1 Přidejte knihu do košíku a zvolte doručit jako dárek 2 Obratem vám zašleme poukaz 3 Kniha dorazí na adresu obdarovaného

Přihlášení

Přihlaste se ke svému účtu. Ještě nemáte Libristo účet? Vytvořte si ho nyní!

 
povinné
povinné

Nemáte účet? Získejte výhody Libristo účtu!

Díky Libristo účtu budete mít vše pod kontrolou.

Vytvořit Libristo účet