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Guía de setas de Asturias

Name: Guía de setas de Asturias
Brand: Ediciones Trea, S.L.
SKU: 36142350
Price: 604 CZK
Availability: InStock
Author: Arias Canga
ISBN: 9788497048545

Arias Canga

José

Jazyk

Španělština

Kniha Brožovaná

Libristo kód: 36142350

Nakladatelství Ediciones Trea, S.L., prosinec 2014

Se hacía necesario poner a disposición del aficionado una nueva edición de esta Guía de setas de Ast... Celý popis

Libristo kód: 36142350

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Se hacía necesario poner a disposición del aficionado una nueva edición de esta Guía de setas de Asturias publicada hace casi dos décadas y completamente agotada. Una nueva edición revisada, actualizada y aumentada con cincuenta especies micológicas más: un total de doscientas, las más frecuentes en Asturias, y no sólo las comestibles, sino también las que representan un peligro por su toxicidad y las que, sin ser comestibles ni tóxicas, tienen un indudable interés para el aficionado. Se ofrece además un estudio sobre el valor nutritivo y la toxicidad de los hongos, junto con más de treinta recetas y consejos para su preparación y conservación. También encontrará el usuario de esta guía el relato de las curiosas tradiciones populares que existen en torno a las setas. Asimismo se incluye información (muy importante a la hora de identificar las distintas especies micológicas), tanto gráfica como textual, sobre sus características morfológicas.