Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 299 Kč
PPL Parcel Shop 54 Kč
Balík do ruky 74 Kč
Balíkovna 49 Kč
GLS 54 Kč
Kurýr GLS 64 Kč
Zásilkovna 44 Kč
PPL 99 Kč
Jak nakupovat
Pomoc
Doručení
PPL Parcel Shop 54 Kč
Balík do ruky 74 Kč
Balíkovna 49 Kč
GLS 54 Kč
Kurýr GLS 64 Kč
Zásilkovna 44 Kč
PPL 99 Kč
Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 299 Kč
Nákupní rádce
Jsme tu pro vás!
571 999 090
Můj účet
Staňte se součástí komunity milovníků knih z celého světa a získejte hromadu výhod.
Založit účet zdarma
▸
Prázdný :-(
0
Handbook of Olive Oil: Analysis and Properties
Jazyk
Angličtina
Angličtina
Kniha
Pevná
This new olive oil handbook provides a wealth of detail about the analysis and properties of olives...
Celý popis
Libristo kód: 01399606
?
613 b
613 b
6 128
Kč
50 % šance
Prohledáme celý svět
Kdy knihu dostanu?
30 dní na vrácení zboží
Mohlo by vás také zajímat
/
Brožovaná
2 891
Kč
This new olive oil handbook provides a wealth of detail about the analysis and properties of olives and their oil. Interest in olive oil has increased markedly in recent years due to its healthy image. Because it differs from most vegetable oils in the way it is recovered and handled, oil processors and food producers require background information. This book covers technological aspects and biochemistry, a description of detailed techniques and an analysis of olive oil from the standpoint of general methodology. This book promotes the widespread utility for such analyses and contributes to an appreciation of the unique properties of olive oil including nutritional properties.
Informace o knize
Plný název
Handbook of Olive Oil: Analysis and Properties
Autor
Ramon Aparicio, John Harwood
Jazyk
Angličtina
Angličtina
Vazba
Kniha - Pevná
Datum vydání
1999
Počet stran
620
EAN
9780834216334
Libristo kód
01399606
Nakladatelství
Springer, Berlin
Váha
1070
Rozměry
155 x 235
