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Las hierbas son una parte crucial de nuestra cultura gastronómica:aportan sabor y curan las enfermedades. Esta magnífica obra nosdescubre las propiedades, usos e historia de 100 hierbas y da unavuelta de tuerca al herbario tradicional con sus impresionantes ycoloridas ilustraciones. Además, Herbarium explora el orígen y laetimología de las hierbas y está plagado de anécdotas sobre el papelque ha representado cada una en nuestra cultura.Un libro-regalo muy deseable, con acabados llamativos, vistosasilustraciones y un dise?o moderno y atractivo que ense?a tanto acultivar las hierbas como a utilizarlas en la cocina y en aplicaciones medicinales.