Zjistit stav objednávky
LIBRISTO
LIBROAMANTO
povinné
Zapomenuté heslo
Staňte se součástí komunity milovníků knih z celého světa a získejte hromadu výhod. Založit účet zdarma
0
Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
Kurýr DPD 69 Kč PPL shop 49 Kč Balíkovna 69 Kč PPL kurýr 74 Kč PPL box 39 Kč Balíkovna 49 Kč Výdejní místo DPD 49 Kč Zásilkovna 39 Kč
phone Kontakt phoneJak nakupovat
Doprava zdarma při nákupu nad 1 499 Kč přes Zásilkovnu nebo PPL Box.

Hidrocoloides

Jazyk PortugalštinaPortugalština
Kniha Brožovaná
Kniha Hidrocoloides Fernanda Hart Weber
Libristo kód: 20000636
Nakladatelství Novas Edicoes Academicas, červenec 2018
O amido é um dos hidrocolóides mais utilizados na indústria de alimentos devido a sua abundância e b... Celý popis
? points 55 b
550 Kč
Skladem u dodavatele Odesíláme za 8-11 dnů

30 dní na vrácení zboží

Zákazníci také koupili

Introduction A L'Etude De La Theorie Des Nombres Et De L'Algebre Superieure (1895) Emile Borel / Kniha Brožovaná
common.buy 794 Kč
Fisica tecnica Gianni Cesini / Kniha Brožovaná
common.buy 1 800 Kč
scudetto dei giovani. Fiorentina 1968-69: come nasce, come vince Bruno Confortini / Kniha Brožovaná
common.buy 576 Kč
ALEX AND P. DECORATE THE CHRISTMAS TREE - STORY 9 Keka Colmenero / Kniha Brožovaná
common.buy 200 Kč
Kristy and the Snobs: A Graphic Novel (The Baby-sitters Club #10) Chan Chau / Kniha Pevná
common.buy 458 Kč
Hot Triggers Paul Evan Lehman / Kniha Brožovaná
common.buy 340 Kč
A LA LLUM DEL DIA K.P. KAVAFIS / Audio Audio CD
common.buy 545 Kč
Too Late For Gordon And Khartoum: The Testimony Of An Independent Eyewitness Of The Heroic Efforts For Their Rescue And Relief Alexander MacDonald / Kniha Brožovaná
common.buy 815 Kč
Dylanwad Cymdeithasol Cristionogaeth David Samuel [from Old Catalog] Thomas / Kniha Brožovaná
common.buy 489 Kč
Prüfungstraining DaF B2 - Deutsch-Test für den Beruf B2 - Übungsbuch mit Lösungen und Audios als Download Dieter Maenner / Kniha Brožovaná
common.buy 529 Kč
With a Feather on My Nose Billie Burke / Kniha Pevná
common.buy 1 033 Kč
Marktforschung für die Smart Data World Bernhard Keller / Kniha Pevná
common.buy 1 401 Kč
Die Luftschiffahrt Nach Ihrer Geschichtlichen Und Gegenwartigen Entwicklung A. Hildebrandt / Kniha Pevná
common.buy 3 024 Kč
Processus créatifs et systèmes autogénératifs Mohsen Toumi / Kniha Brožovaná
common.buy 1 115 Kč
Formenlehre Hans Krahe / Kniha Pevná
common.buy 2 732 Kč
Mapping Hispaniola Megan J. Myers / Kniha Pevná
common.buy 1 676 Kč
Grill Seeker: Basic Training for Everyday Grilling Matthew Eads / Kniha Brožovaná
common.buy 403 Kč
Face Yoga - Strahlend schön in jedem Alter Moana Wagner Wagner / Kniha Brožovaná
common.buy 410 Kč
Cómo analizar a las personas con psicología oscura Santiago González / Kniha Brožovaná
common.buy 359 Kč
Tinjauan Kebijakan Pembiayaan dan Investasi Energi Bersih Indonesia OECD / E-kniha Adobe ePub DRM
common.buy 886 Kč
KOMPASS Wanderführer Seiser Alm, Langkofel, Schlern, Tierser Tal - Herausragende Dolomiten, 35 Touren Franziska Baumann / Kniha Brožovaná
common.buy 312 Kč
VIGILIA DEL ESPEJO, LA DEL OLMO / Kniha Kniha
common.buy 392 Kč
Astrologie für Kinder Aniela Publications / Kniha Brožovaná
common.buy 316 Kč
Astrología y Numerología 2024 Alina A Rubi / Kniha Brožovaná
common.buy 626 Kč

O amido é um dos hidrocolóides mais utilizados na indústria de alimentos devido a sua abundância e baixo custo. É utilizado como ingrediente em vários alimentos, por ser um agente espessante, gelificante, estabilizante e substituto de gordura. A indústria alimentícia vem fazendo uso de hidrocolóides n?o-amiláceos, que melhoram as propriedades reológicas e de textura dos alimentos, aumentam a retenç?o de umidade e mantém a qualidade tecnológica dos produtos durante o armazenamento (Funami et al., 2005). Vários estudos tem sido conduzidos para esclarecer o efeito exercido pelo hidrocolóide na reologia e nas modificaç?es de textura de alimentos ? base de amido. A maioria dos estudos foram conduzidos para o entendimento do efeito dos hidrocolóides nos processos de gelatinizaç?o e retrogradaç?o do amido (Yoshimura et al., 1996; Gudmundsson et al., 1991; Funami et al., 2005), aumento da capacidade de absorç?o de água e maior estabilidade nos ciclos de congelamento e descongelamento (Lee et al., 2002). O grânulo de amido é uma partícula semi-cristalina composta pelos polissacarídeos amilose e amilopectina.

Herečka & Polyglotka
EWA KASP pro
Přehrát video
Ewa Kasp
Libristo má největší výběr cizojazyčné literatury. Proto své knihy kupuji tady.

Informace o knize

Plný název Hidrocoloides
Autor Fernanda Hart Weber
Jazyk Portugalština
Vazba Kniha - Brožovaná
Datum vydání 2018
Počet stran 60
EAN 9786202041560
Libristo kód 20000636
Nakladatelství Novas Edicoes Academicas
Váha 100
Rozměry 152 x 229 x 4

Kategorie

Ekonomie, finance, obchod a management > Obchod a management
Darujte tuto knihu ještě dnes
Je to snadné
1 Přidejte knihu do košíku a zvolte doručit jako dárek 2 Obratem vám zašleme poukaz 3 Kniha dorazí na adresu obdarovaného

Mohlo by vás také zajímat

Neurology Dimitri M Kullman / Kniha Pevná
common.buy 7 298 Kč
Mameli. Un grande romanzo storico sull'Inno che fece l'Italia Giulio Leoni / Kniha Pevná
common.buy 549 Kč
Die schönsten Fachwerkhäuser Norddeutschlands Richard Deiss / Kniha Brožovaná
common.buy 406 Kč
A Slash of Emerald McDonough / Kniha Pevná
common.buy 482 Kč
Sentier vers Saint-Jacques-de-Compostelle : Le Puy - Figeac / Kniha Brožovaná
common.buy 492 Kč
I Want to Die but I Want to Eat Tteokbokki Anton Hur / Kniha Brožovaná
common.buy 298 Kč
Henri Milk Zabal / Kniha Brožovaná
common.buy 608 Kč
Top
Always Remember Charlie Mackesy / Kniha Pevná
common.buy 473 Kč
La Ley penal del menor y reglamento para su aplicación : comentarios, concordancias y jurisprudencia Alberto Manuel López López / Kniha Brožovaná
common.buy 1 207 Kč
Peniaze a evanjelium Alex Zanotelli / Kniha Brožovaná
common.buy 58 Kč
Rita Jochen Mariss / Kniha Pevná
common.buy 203 Kč
Financial Liberalization and the Asian Crisis H. Chang / Kniha Pevná
common.buy 2 646 Kč
Call To Home Carol B. Stack / Kniha Brožovaná
common.buy 563 Kč
We Cant Eat Prestige John P. Hoerr / Kniha Brožovaná
common.buy 737 Kč
Scroll Sawing in Metal: Patterns and Techniques Frank Pozsgai / Kniha Brožovaná
common.buy 285 Kč
Werbungen Werbesprache Dóra Lajos / Kniha Brožovaná
common.buy 1 209 Kč
Evaluacion del Curriculo Por Competencias Haydeé Parra / Kniha Brožovaná
common.buy 997 Kč
My Church. Its Characteristics and Perpetuity Moody / Kniha Brožovaná
common.buy 672 Kč
Endocrinologia basada en la evidencia Pauline M. Camacho / Kniha Brožovaná
common.buy 1 855 Kč
Ecolitan Prime Modesitt / Kniha Brožovaná
common.buy 408 Kč
Kula i Krzyz Gilbert K. Chesterton / Audio Audio
common.buy 165 Kč
Dieta para la prevención del cáncer de mama Robert Burns Arnot / Kniha Brožovaná
common.buy 194 Kč
Entre tu pediatra y tú : lo que necesitas saber para criar a tu hijo de forma natural CARLOS GONZALEZ / Kniha Brožovaná
common.buy 490 Kč
Komplet 4ks Chorvatsko collegium / Tiskovina Mapa
common.buy 67 Kč

Přihlášení

Přihlaste se ke svému účtu. Ještě nemáte Libristo účet? Vytvořte si ho nyní!

 
povinné
povinné
Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Získejte výhody Libristo účtu!

Díky Libristo účtu budete mít vše pod kontrolou.

Vytvořit Libristo účet
Knižní rádce Libroamiko
Ahoj, jsem Libroamiko, můžu pomoct?