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Histoires de goûts
Jazyk
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Kniha
Brožovaná
" Mon coeur de métier, c'est d'être cuisinier, d'imaginer des plats qui racontent des histoires. " –...
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" Mon coeur de métier, c'est d'être cuisinier, d'imaginer des plats qui racontent des histoires. " – Cyril Lignac.C'est à travers des goûts que Cyril Lignac retrace son parcours singulier, de son paisible Aveyron natal jusqu'à l'effervescence de la capitale. Certains renvoient à son enfance, au cadre familial sain et généreux qui l'a porté au fil des années, d'autres à son apprentissage auprès de chefs incontournables de la gastronomie française ou encore à ses chocs culturels à Marrakech ou New York. Cette diversité exprime la sensibilité de sa cuisine actuelle et offre en même temps une plongée dans son univers.Un livre en forme d'ode à ce qu'il y a de plus universel: le goût.
Informace o knize
Plný název
Histoires de goûts
Jazyk
Francouzština
Francouzština
Vazba
Kniha - Brožovaná
Počet stran
192
EAN
9782221246955
Libristo kód
34069139
Váha
245
Rozměry
137 x 215 x 19
