Iнгредiєнти. Справжнiй склад того, що ми їмо й наносимо на шкiру

Чи справдi продукти з барвниками та консервантами пiдштовхують нас до могили? Чи може кава спричинити якiсь захворювання? Великий термiн придатностi у продуктiв - це добре чи погано? Скiльки треба використовувати сонцезахисного крему, щоб вiн принiс користь, а не шкоду? Квалiфiкований хiмiк i популяризатор ненудної науки Джордж Зайдан пропонує цiкавезне дослiдження: що ми їмо, п'ємо, чим дихаємо i як найрiзноманiтнiшi речовини (вiд кофеїну до ГМО) впливають на органiзм. Джордж Зайдан - науковець-хiмiк, телеведучий i вебведучий, що написав i озвучив кiлька вiрусних вiдео TED-Ed. Вiн створив вебсайт National Geographic's Ingredients, а та- кож керував вебсайтом MIT's Science Out Loud. Його роботи були представленi в The New York Times, Forbes, The Boston Globe, National Geographic Magazine, Science тощо. Нинi Джордж Зайдан є виконавчим продюсером в Американському хiмiчному товариствi.