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La nutrition animale se concentre sur les besoins en nutriments alimentaires des animaux, principalement ceux de l'agriculture et de la production alimentaire, mais aussi ceux des zoos, des aquariums et de la gestion de la faune. Le livre, Introduction à la nutrition animale, est un guide d'étude informatif pour les étudiants de premier cycle sur la nutrition des animaux, en particulier des ruminants. Ce livre offre des connaissances de base et une compréhension de la nutrition chez les animaux, de leurs besoins en nutriments et de la formulation des aliments.