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L'Histoire à la casserole

Name: L'Histoire à la casserole
Brand: FOLIO FRANCES
SKU: 33909397
Price: 270 CZK
Availability: InStock
Author: Pigaillem
ISBN: 9782070459520

Pigaillem

Jazyk

Francouzština

Kniha Brožovaná

Libristo kód: 33909397

Nakladatelství FOLIO FRANCES, únor 2015

A comme absinthe, aspartame ou alléluia. C comme camembert ou carpaccio... De grog à spéculos en pas... Celý popis

Libristo kód: 33909397

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A comme absinthe, aspartame ou alléluia. C comme camembert ou carpaccio... De grog à spéculos en passant par Sandwich (le célèbre comte 4ᵉ du nom), ce dictionnaire savoureux de la gastronomie à travers l'histoire, concocté par Henri Pigaillem, vous plonge à l'origine des aliments et des mots gourmands que nous avons tous à la bouche. Il retrace aussi la saga des grands restaurants, des génies de la gastronomie et des marques célèbres. Qui a inventé le croque-monsieur ? Qu'a écrit Taillevent ? D'où viennent les expressions "ôter le pain de la bouche", "en rang d'oignon", "pour des prunes" ? Pourquoi Vatel s'est-il suicidé ?... En dévorant cet ouvrage, vous pourrez répondre à toutes ces questions et mitonner un délicieux repas autour des recettes favorites de personnalités, comme Alexandre Dumas ou Colette.