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Gino D'Acampo est un grand expert de la cuisine italienne contemporaine. Son premier livre, Fantastico ! a reçu le Prix Gourmand World Cookbook du meilleur livre de cuisine italienne, et son deuxième livre, Buonissimo ! fut un best-seller. Né à Torre del Greco, dans la province de Naples, au sud del'Italie, Gino a sillonné les cuisines d'Europe avant de s'installer en Angleterre en 1995. Sa société, Bontà Italia, qui fournit la Grande-Bretagne en plats préparés et fabrique des pâtes et de l'huile rencontre un grand succès.www.ginodacampo.com