Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
PPL Parcel Shop 54 Kč
Balík do ruky 74 Kč
Balíkovna 49 Kč
PPL 99 Kč
Zásilkovna 54 Kč
Jak nakupovat
Pomoc
Doručení
PPL Parcel Shop 54 Kč
Balík do ruky 74 Kč
Balíkovna 49 Kč
PPL 99 Kč
Zásilkovna 54 Kč
Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
Nákupní rádce
Jsme tu pro vás!
571 999 090
Můj účet
Staňte se součástí komunity milovníků knih z celého světa a získejte hromadu výhod.
Založit účet zdarma
▸
Prázdný :-(
0
LA GUÍA DE LA FERMENTACIÓN DEL NOMA
Jazyk
Španělština
Španělština
Kniha
Pevná
En Noma todos los platos incluyen algún elemento fermentado, ya sea un toque ácido de vinagre, un mi...
Celý popis
Libristo kód: 25144865
?
92 b
92 b
924
Kč
Skladem u dodavatele
Odesíláme za 4-6 dnů
30 dní na vrácení zboží
En Noma todos los platos incluyen algún elemento fermentado, ya sea un toque ácido de vinagre, un miso sabroso o una impactante uva espinasometida a fermentación ácido láctica. René Redzepi, chef ycopropietario de este restaurante nórdico que encabezó la lista de The World?s 50 Best Restaurants en 2010, 2011, 2012 y 2014, y el tambiénchef David Zilber, director del laboratorio de fermentación de Noma,revelan en esta obra las técnicas con las que podremos elaborar suamplia despensa de fermentados en nuestra propia casa, y nos muestranademás cómo utilizar esos ingredientes ?y transformar nuestra manerade cocinar? a través de más de 100 recetas originales y 500fotografías en color.
Informace o knize
Plný název
LA GUÍA DE LA FERMENTACIÓN DEL NOMA
Autor
RENE REDZEPI, DAVID ZILBER
Jazyk
Španělština
Španělština
Vazba
Kniha - Pevná
Datum vydání
2019
Počet stran
456
EAN
9788415887355
Libristo kód
25144865
Nakladatelství
NEO-PERSON
Váha
1190
Rozměry
210 x 290
