Nehodí se? Vůbec nevadí! U nás můžete do 30 dní vrátit
S dárkovým poukazem nešlápnete vedle. Obdarovaný si za dárkový poukaz může vybrat cokoliv z naší nabídky.
30 dní na vrácení zboží
La pastisseria i la cuina de la garrofa ens ofereix un aplec dereceptes on esproposa una nova cultura sobre aquest producte, humil i sovintmenystingut,de la nostra terra. Des d'un respecte program?tic per la garrofa ilaseua tradició, la Fundació Alícia ha impulsat un treball innovador,ambcol·laboracions des dels ?mbits de la restauració, la pastisseria, les flequesi les escoles de cuina. Un treball d'aut?ntica excel·l?ncia quedespertar? lacuriositat dels professionals i els afeccionats al món de la cuina.El lector hi trobar? un conjunt de receptes de base que ensproporcionala Fundació Alícia, un ventall de plats on la garrofa es mostra comun ingredient nou, saborós i vers?til, per a tot tipus de menjars.Tambés'hi presenten les aportacions fetes per professionals diversos, ambpropostestan variades com el creatiu trif?sic de garrofa, civada i ratafia oelcomprom?s pa ecol?gic de gingebre i garrofa.La introducció del llibre l'ha feta el prestigiós periodista,gastr?nom iprofessor d'enogastronomia de l'Escola Universit?ria de Turisme iDireccióHotelera de la UAB, Jaume F?brega.